Jag erkänner det på en gång.jag älskar ostar i alla varianter. Jag äter det gärna och ofta, Parmesan, Brilliat Savarin, Tome, Bleu de Bresse är aldrig fel. Helgen som gick köpte jag första numret av Fromage Gourmand. Chefredaktören skrev i sin krönika att det ju var märkligt att det i ett land där det, i en takt av en ost om dagen, tar drygt tre år att äta sig igenom alla olika ostsorter inte har funnits en tidning dedikerad till ost. Men nu finns den. Faktum är att den dessutom var riktigt underhållande och informativ. Visst borde det finnas en marknad för denna tidning i ostens förlovade land. Frågan är om det skulle fungera i Sverige. Jag vet åtminstone en som skulle bli abonnent.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar